Cutting Edge slipar kniven

Knivslipning

Vi slipar knivar av de flesta märken och utföranden, och knivslipning utförs med hjälp av vattenslipar. Vi slipar även roterande knivar för till exempel läder eller kebabknivar.

Premium

140 kr/st (175 kr inkl. moms)
Vår premium knivslipning sker maskinellt på vattenstenar som hela tiden kyls i vatten och därför blir det inte minsta värmeutveckling som kan leda till att den härdning som kniven tillverkats efter kan ändras. Blir kniven överhettad så tappar den sin härdning och blir fortare slö. Vi jobbar oss från grövre stenar och upp till 4000 grit japansk vattensten konstant vattenkyld, och därefter poleras eggen och i vissa fall hela kniven. Resultatet blir en supervass spegelblank egg som håller hög klass.

Standardslipning

76 kr/st (95 kr inkl. moms)
Vår standard knivslipning sker maskinellt på vattenstenar som hela tiden kyls i vatten och därför blir det inte minsta värmeutveckling som kan leda till att den härdning som kniven tillverkats efter kan ändras. Blir kniven överhettad så tappar den sin härdning och blir fortare slö. Vi jobbar oss från grövre stenar och upp till 1000 grit vattensten konstant vattenkyld och därefter läderbryns eggen.